2019年2月18日 星期一

基改作物(last updated: 2019.05.05)

https://consumer.fda.gov.tw/Food/GmoInfo.aspx?nodeID=167#
https://nogmolunch.wordpress.com/2019/02/11/%E8%BF%91%E6%B3%81%E6%9B%B4%E6%96%B0%EF%BD%9C2019%E5%B9%B42%E6%9C%8811%E6%97%A5-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%A0%B8%E5%87%86%E9%80%B2%E5%8F%A3%E5%9F%BA%E6%94%B9%E5%8E%9F%E6%96%99%E5%A2%9E%E8%87%B3141%E9%A0%85/

台灣核准進口的 基改作物 甜菜(1項)、油菜(11項)、棉花(26項)、玉米(76項)與黃豆(27項),共計141項。

照連結 黃豆 大部分拿來榨油 250萬噸機改黃豆 有幾十萬噸是拿來作加工食品
國產的非基改黃豆 從2013年是 879噸 2015以後 上升到三四千噸 2016 第一個連結 說是上升到3000噸 進口的非基改黃豆 有增加的傾向 在幾萬噸的量

http://www.smctw.tw/portfolio-item/%E5%9F%BA%E6%94%B9%E9%BB%83%E8%B1%86%E5%B8%82%E5%8D%A0%E7%8E%87%E5%85%AD%E6%88%90-%E5%A4%9A%E6%95%B8%E7%BC%BA%E4%B9%8F%E6%A8%99%E7%A4%BA/

https://www.youtube.com/watch?v=vicJQMv5zqQ

又因為 加工後 比如做成醬油 經過酸鹼 加熱等 不一定能檢測出 

現在大家常外食 從早餐的豆漿 大豆油 豆製品臭豆腐、豆乾… 基本上吃到的一定是基改的 誰會相信有在查?

進口基改黃豆 18元/公斤 進口非基改 30-35元/公斤 國產非基改 45元/公斤

http://www.taiwanhot.net/?p=394153
…於是在短短兩年內,非基改黃豆的進口量躍升了二到三倍。根據關務署統計資料,民國104年非基改大豆進口量為58642公噸,若再加上非基改大豆粉與細粒13142公噸,總量達71784公噸。

詹武雄觀察,以國人一年食用黃豆約二十多萬公噸來計算,非基改比例已從10%提昇到25%以上,而且還在持續成長…
第二名的 就是玉米 飲料店、氣泡飲料最愛用的 玉米糖漿 玉米澱粉 細分 資料是這麼講:玉米澱粉、玉米片、發酵粉、焦糖 (使用玉米糖漿製造)、糖粉、玉米粉、玉米麩質、玉米糖漿、玉米油、葡萄糖 (Dextrose)、糊精、麥芽糊精、食用澱粉、改良食用澱粉、果糖、阿拉伯膠、葡萄糖酸內酯 (Glucono-D-Lactone,GDL)、轉化糖、轉化糖漿、麥芽糖漿及萃取物、單雙甘油酯、味精、蔗糖、糖蜜 (Treacle)、植物蛋白、植物起酥油以及三仙膠 (Xanthan Gum,又稱黃原膠)http://big5.zhengjian.org/node/219210

油菜:只知道 芥花油 油菜籽油 一樣 食品業用 誰會相信有人去查?

棉花:只知道 有棉花籽油 路邊、夜市賣衣服的 誰會相信有查?

甜菜:只知道 甜菜糖 糕餅烘培業在用


早餐 除了米漿、豆漿 
馬鈴薯、紅蘿蔔水煮 加鹽搗泥 做一鍋冰著 蒸來吃(單馬鈴薯、玉米亦可)
或著小米或糙米 前晚洗一洗 泡著 隔天煮(糙米不易爛 前晚早點泡 睡前三十分鐘先煮 上蓋關火悶著 明天煮一下就爛了) 配一些醬菜如醃蘿蔔乾、酸菜(梅干菜 有些素食店會賣一大包做好的) 或炒些什麼豆豉豆干香菇紅蘿蔔 放冰箱
或著蒸番薯(馬鈴薯)

如果吃饅頭 除了果醬(不要買有防腐劑或用檸檬酸的 買那種只有添加檸檬汁的) 買些堅果(含瓜子)、蜜餞(果乾等)類來配(如果住印度比較熱的地方 有榴槤、酪梨)(如果你有喝酒:薏仁+黃連粉 抽煙 宜葡萄、無花果乾 人蔘鬚紫米(黑糯米)(前者加後者)(如果你有吃檳榔 紫米宜、人蔘鬚亦宜) 加糯米一起煮 配五穀粉 也可以當早餐)  開心果、夏威夷豆 很貴 但總比現代那些垃圾食物好)來配 買一些罐子(無鉛錫罐佳)

外食 化學添加(維他命亦是防腐劑 同檸檬汁極酸寒 化學製又有毒(西醫自己承認即便維他命(如抗壞血酸…) 只要有療效(抗壞血酸…)就有毒)、味精的不吃

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